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漳州今日小吃推荐:最好吃的焙肉竟是林必陵焙肉-漳州小吃

发布日期:2015/11/25 15:04:48 浏览:1134

焙肉是漳州的传统,曾经淡出人们的生活有些时日,这几年又重新出现在漳州百姓的视野,并深受喜爱和欢迎。走进江滨花园内街,远远就能闻到令人垂涎欲滴的焙肉味,循着香味我们便找到了林必陵焙肉店。

林必陵焙肉是漳州名小吃之一,祖传的秘方至今已有上百年历史,可谓老字号。烤好的焙肉泛着温润的酒红色,油光发亮,味道香甜伴有淡淡的酒味,有略微的烟熏味,香气袭人。


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林必陵的焙肉曾荣获第五届农博会·第十五届花博会展销活动畅销产品奖以及“漳州味名小吃”称号。


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林必陵并不满足,在原味焙肉的基础上,还创新推出焙三层肉、鸡翅和腊肠等好料,同样深受顾客欢迎。他的焙肉还被不少顾客带到了江西、、新加坡等地,现在,他也把焙肉放在淘宝网、微信上卖,让天南海北的食客品尝到这一古早味。


也许我们该庆幸,正是林必陵用勤劳继承着父辈留下的老手艺,用专注将火的温度与肉的质感焙烤出诱人香,才有这可以回味。


(记者柯竞鹏韩靓)

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